Tam olarak bilinmemekle birlikte, Köy adını içinde bulunan beyaz ve büyük bir taştan aldığı tahmin edilmektedir. Örneğin: Köyün ortasında bulunan ve halen akmayada devam eden; adına Ortapınar denilen eski bir köy çeşmesi vardır. Yazın köyde, soğuk su akan tek çeşme olması ile ünlüdür. Ne zaman ve kimler tarafından yapıldığı bilinmemektedir. Köyün çeşitli bölgelerinde eski tarihlere ait izler bulunmaktadır. Komşu köy olan Yassıhüyük köyüylede sınır olmasıylada eski yerleşim yeri olma olasılığı yüksek bir köydür.
Kültür
Aktaş Köyü Yozgat İlinine bağlı en eski köylerdendir. Geçmişinde yoğun bir nüfusu ve kültürel hareketler varken köyden kente göçün etkisiyle köyde yaşayan sayısı şu sıralar toplam 20 civarına düşmüştür. Köyde yaşayan sayısının az olmasından da kaynaklı, okul, cami, köy odası vb. kurumlar artık kullanılmamakta olup adeta çürümeye terk edilmiştir. Aktaş köyünde iki farklı gurubun birlikte yaşayarak yarattıkları köy, ülkemize örnek olabilecek engin barış ortamına sahiptir. Bu güne kadar kardeşce ve bundan sonrada birlikte yaşamayı başaracak güçlü bir kültüre sahip, örnek bir köydür. Köyün gelenek ve göreneklerinde ağır basan insanların birbiri ile ilişkilerinde saygı unsuru ön planda tutulmuştur.
Köyün ekonomisi tarıma dayalıdır. Kıraç iklimden kaynaklı sulu tarım yapılamamaktadır. Ağırlıkta Tarımsal ürünler, buğday ve nohuttur. Hayvancılık nerede ise yok denecek kadar azdır. Köyden kente göç yaşanmadan önceki dönemlerde bağcılık ve arıcılıktan dolayı, büyük ölçüde de hayvancılık geçim kaynağını oluşturmuştur. Bu gün ise, hayvancılık ve bağcılık terk edilmiş durumdadır.
Muhtarlık
Yerleşim yerinin köy tüzel kişiliği alması ile birlikte köyün tüzel kişiliğini temsil etmesi için köy muhtarlığı seçimleri de yapılmaktadır.
Seçildikleri yıllara göre köy muhtarları:
2005 - Mustafa ÖCEL (halen muhtar ) 2004 - Mahmut BEKTAŞ 1999 - Haydar ARSLANER 1994 - Haydar ARSLANER
1989 - Nesimi ATA 1989 - Ali Osman OKAN 1984 - Ali Osman OKAN
1979 - Haydar ÖCEL
.1972 - Nesimi Ata .1971 - Arif Baran
1970 - Arif Baran
Altyapı bilgileri
-Köyde, ilköğretim okulu vardır. Fakat; kapalı tutulmaktadır. Okul harabe halde olup; tavan ve duvar betonları, yıllardır bakım yapılamadığından çürümüş halde dökülmektedir. Taşımalı eğitimden yararlanılmaktadır.
-Köyün içme suyu şebekesi vardır. Ayrıca, köy çeşmelerinden yararlanılmaktadır.Kanalizasyon şebekesi yoktur.Atık tuvalet ve sular kazılan kuyularda muafaza edilmektedir. Bu yöntem ise; sağlık açısından son derece tehlike arz etmektedir..
-Ptt şubesi yoktur .
-Sağlak ocağı yoktur.
-Köye ulaşım yolu vardır. Ulaşımı sağlayan yol asfalt olmayıp çakıl dökülerek pekiştirilmiş, toprak yoldur.
Evcioğulları
